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卵浆
卵浆
卵浆是一种富含蛋白质的
液体
,由水生小动物产生。
它可以加工成
鱼子酱
和
粘蛋白
。
冷却
热量收支
属性
毒性
0
辐射吸收
80%
光吸收
80%
相变
选定温度
20ºC
-46.5ºC
110ºC
处于相变边界之内
加热
> 80ºC
蒸汽
90%
咸乳蜡
10%
冷却
< -16.5ºC
凝冻卵浆
相变图谱
转变来源
凝冻卵浆
加热
-16.5ºC
消耗于
液体加热器
1千克
产出于
冰冷风扇
1千克