O₂
Жидкая сахароза

Жидкая сахароза

(C12H22O11) Жидкая сахароза — это первичная форма сахара, нагретая до жидкого состояния.

Свойства

Токсичность
0
Поглощение радиации
70%
Поглощение света
10%

Фазовые переходы

Выбранная температура

20 ºC

-10 ºC260 ºC

При этой температуре

Нагревание

Углекислый газ

Охлаждение

Сахароза
Атлас фаз

Образуется из

Сахароза
Нагревание

185,9 ºC

Потребляется в