Жидкая сахароза
Элементы
Жидкая сахароза
liquid
(C12H22O11) Жидкая сахароза — это первичная форма сахара, нагретая до жидкого состояния.
Свойства
8- Удельная теплоёмкость
- 1,255 DTU/g/°C
- Теплопроводность
- 0,15 DTU/m/s/°C
- Молярная масса
- 32 g/mol
- Переход при охлаждении
- 185,9 °C
- Переход при нагреве
- 230 °C
- Токсичность
- 0
- Поглощение радиации
- 70%
- Поглощение света
- 10%
Фазовые переходы
Образуется из
1- Сахароза
- Нагревание
185,9 °C